МАКОВЫЙ ДЕСЕРТ, К ВАЛЕНТИНОВУ ДНЮ |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
МАКОВЫЙ ДЕСЕРТ, К ВАЛЕНТИНОВУ ДНЮ |
Vishnu |
10.2.2007, 14:42
Сообщение
#1
|
Серьезный Группа: Участники Сообщений: 307 Регистрация: 3.2.2006 Пользователь №: 51 |
75 г мака, 100 г сахарной пудры, цедра лимона, 300 мл сливок 33 %-ной жирности, 1 чайн. ложка желатина, 50 г измельченных грецких орехов, 50 г изюма, ягодное желе, 100 г белого шоколада. Промытый мак отварите в молоке в течение 10 минут. Процедите, пропустите 2 раза через мясорубку. С лимона снимите цедру, изюм залейте горячей водой или чаем. Желатин замочите в небольшом количестве воды, затем растопите на водяной бане. Во взбитые сливки добавьте мак, цедру, орехи, сахарную пудру, изюм, желатин и перемешайте. Выложите в форму-сердечко и поставьте в холодильник до застывания. Затем снимите форму и полейте растопленным (но не горячим!) шоколадом и украсьте готовым ягодным желе. |
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 13:38 |