Версия для печати темы

Автор: Shiva 20.5.2007, 20:10

НА 20 ПОРЦИй: 2 луковицы , 60 г сливочного масла ,1 пучок кинзы ,500 г рубленого мяса,5O г панировочных сухарей , 1 яйцо , соль , 1 чайн. ложка молотого кориандра ,100 г растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Лук очистить, нарезать и поджарить в сливочном масле. Перемешать с кинзой, рубленым мясом, панировочными сухарями, яйцом, солью и молотым кориандром. Разделить на 20 шариков.
2. Шарики жарить в растительном масле 10 мин. Украсить зеленым луком и перцем чили. Подать с каким-нибудь пикантным соусом.