от неунывающего Николая Добрынина
Что нужно: 100 г сыра, 2 палочки сельдерея,1 апельсин, 1 яблоко, листья салата, горсть грецких орехов, майонез.
Что делать: сельдерей и апельсин нарезать как можно мельче. Добавить немного тертого сыра и зеленое яблоко, лучше с кожурой. Перемешать и заправить майонезом. Уложить салат поплотнее в небольшую глубокую миску, перевернуть ее на большую тарелку с салатными листьями. Посыпать тертым орехом и украсить зеленью.