600 г говяжьего филе , 400 г репчатого лука ,2 зубчика чеснока ,4 стол, ложки топленого масла, 2 стол.ложки молотой паприки ,1 банка консервированных томатов ,500 мл мясного бульона из кубиков ,2 стручка красного сладкого перца ,2 чайн. ложки муки , рубленая петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо нарезать кусочками. Лук нарезать дольками, чес нок порубить, все обжарить в 2 стол, ложках масла, выложить из сковороды. Остатки масла разогреть и обжарить в нем мясо. Добавить лук и чеснок, приправить паприкой и ввести томаты с соком и бульон. Тушить все 90 мин.
2. Сладкий перец очистить и нарезать кубиками. За 30 мин до готовности добавить к мясу и приправить специями. Гуляш подать на стол, посыпав петрушкой.
-
Отпускное
Давай нажмём на кнопку «Пуск»
И улетим — нахально — в отпуск...
Вздохнет и примет двух невежд
Непокоренный Будапешт.
И где у них там Пешт, где — Буда,
Мы разберемся... И откуда
Дунай, не торопясь, течет,
И кто есть кто, и что — почем.
В душе — сплошной ажиотаж:
Хотим «Токайское», гуляш,
Хотим гулять, где захотим,
Хотим летать Ура Летим...
Чемодан
В конце концов, был куплен чемодан,
Соответствующий статусу и стилю —
Добротный. Благородный. С необъятным
Уютно-обаятельным нутром...
В конце концов, достаточно по миру
Болтаться с рюкзаками за плечами.
Мои меха и лаковые туфли
Мечтали обрести достойный дом
В конце концов, есть только три маршрута:
Есть эмиграция, эвакуация и отпуск.
Мы их осваиваем понемногу,
И чемодан — серьезный атрибут.
А жизнь — весьма занятная вещица,
Любой маршрут в ней может повториться,
Никто из нас наверняка не знает,
Что будет завтра. И в конце концов,
Был куплен чемодан.
Будет медленно падать снег...
Будет медленно падать снег,
Покрывая город-шкатулку.
Повернув в позапрошлый век,
Мы по узкому переулку
И по каменной мостовой,
И по набережной печальной
Наконец-то, пройдем с тобой,
Заплутавшие изначально...
Ты мне что-то важное скажешь,
И мосты взлетят легкокрыло.
...Это — не ностальгия даже:
Потому что не с нами было...
Хорошо укатить за рубеж.
Потоптаться по старой брусчатке.
Обновить, наконец-то, перчатки
Изумительного цвета беж.
Улетая от запаха трав,
Пить тягучий глинтвейн для сугрева.
Вдруг представить, что я — королева
Не беда, что закутана в шарф.
Испытав восхищенную дрожь,
Прикоснуться к рождественской сказке:
Театральные звуки и краски,
Крики «браво» из бархатных лож.
Ах, Европа... Гардины, паркет,
Благородный коньяк с шоколадкой...
Почему же по-детски, украдкой,
Проверяю обратный билет?