Ингредиенты: 300 г фенхеля , 1 апельсин ,300 г клубники ,50 г кресс-салата ,4 стол, ложки апельсинового сока , 1 стол. ложка маринованного перца , 1 стол, ложка растительного масла, соль
перец,сахар. Приготовление: фенхель очистить и разрезать в виде веера. Апельсин нарезать тонкими кружочками. Клубнику — четвертинками. Кресс-салат разобрать на листики. Все смешать. Из апельсинового сока, перца, растительного масла, соли, перца и сахара приготовить соус и полить салат.