 КУРОПАТКИ ФАРШИРОВАННЫЕ, ИЗ СТАРИННЫХ РЕЦЕПТОВ |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
| Vishnu |
  11.11.2006, 16:15
Сообщение
#1
|
 Серьезный  Группа: Участники Сообщений: 307 Регистрация: 3.2.2006 Пользователь №: 51  |
Изжарить куропатку до половины готовности, надрезать грудинку, переложить следующим фаршем: поджарить рубленый лук в ложке масла, смешать с мелко порубленной телятиной, прибавить белого хлеба, размоченногр в молоке, 2 желтка и 1 яйцо, немного соли, перцу, начинить этим фаршем куропатку, положить в кастрюлю, залить крепким бульоном и тушить. Когда будет готова, прибавить несколько ломтиков лимона, вскипятить и подать. |
   |
 
|
Сообщений в этой теме
  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 21.11.2025, 11:34 |