Лёгкое второе для стройной фигуры, Пикантные кармашки Опции

[Vishnu]

В курином филе надрезаем кармашек и укладываем в него фарш.
Варианты:1. курага ,изюм , чеснок -измельчить в блендере , добавить вина и специй и прогреть на сковороде (вино сухое, лучше белое)
2.дольки ананаса , яблоко- мелко порезать, добавить немного натертого на терке имбиря (можно консервированного ), добавить специи и лимонный сок
Когда фарш уложен в кармашек -закрепляем края деревянной зубочисткой, перчим ,солим , обмакиваем в льезон(можно :яйцо смешанное с водой) , панируем в сухарях и обжариваем с обеих
сторон . Подаем полив соусом : в остаткки фарша добавить ещё вина и прогреть ! Украсить зеленью. Фантазируйте !