ТАПЕНАД КЛАССИЧЕСКИЙ, НАЧИНКА ДЛЯ ЗАКУСОЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ Опции

[Vishnu]

50г. каперсов,100гр.маслин без косточек,50 гр. толченых белых сухарей,1 стол.ложка оливкого масла,3 веточки базилика,соль перец по вкусу.
у базилика оборватьвсе листочки,вымыть и тщательно обсушить,оливки и каперсы откинуть на сито,чтобы стекла вся жидкость.базилик, оливки и каперсы измельчить блендером,добавить толченые сухари,хорошо перемешать и положить в салатник. тапенад можно разнообразить добавлением к основному рецепту консервированного
тунца и анчоусов,смешивая оливки и маслины,заменяя сухари орешками по вкусу.
основа дя бутербродов таже ,что и в предидущем рецепте.