СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ СУП, ИЗ СТАРИННЫХ РЕЦЕПТОВ Опции

[Vishnu]

Сварить в 3 стаканах воды 2 стакана измельченного сельдерея (на четыре порции) минут пятнадцать. Затем добавить 2 стакана молока, четверть чайной ложки соли, перец по вкусу, довести суп не до кипения, а так, чтобы смогли растопиться 2 столовые ложки коровьего масла. Разлив по тарелкам, в каждую посыпать петрушку по вкусу.