Творожный торт с виноградом, интересный рецептик |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Творожный торт с виноградом, интересный рецептик |
Olle_lu |
16.2.2006, 20:28
Сообщение
#1
|
Ветеран Группа: Адмнистраторы Сообщений: 598 Регистрация: 8.1.2006 Пользователь №: 2 |
Творожный торт с виноградом
для коржа: - яйцо - 4 шт. - сахар - 120г - мука - 120г - картофельный крахмал - 60г - разрыхлитель - 1 ч.л. - масло - для смазки формы для начинки и украшения: - творог - 500г - сахар - 150г - яйцо (желток) - 2 шт. - сок - 1 лимона - желатин - 6 пластинок - жирные сливки - 1/4 л - светлый виноград - 300г - темный виноград - 300г - бесцветной помады (для торта) - 1 пакетик - миндальные хлопья - 100г Духовку разогреть до 200°С. Желтки отделить от белков. Желтки с половиной сахара и 2 столовыми ложками теплой воды растереть добела. Белки со второй половиной сахара взбить в тугую пену и осторожно смешать с желтками. Добавить муку, смешанную с картофельным крахмалом и разрыхлителем. Тесто выложить в форму и выпекать 25-30 минут, после чего остудить и дать 2 часа постоять. Творог смешать с желтками, лимонным соком и сахаром. Желатин замочить и развести в небольшом количестве горячей воды. Сливки взбить, добавить желатин и осторожно смешать с творогом. Бисквитную основу разрезать, прослоить творожным кремом, сверху уложить промытые и стекшие ягоды винограда и полить помадой для торта. Приятного аппетита! |
Текстовая версия | Сейчас: 18.6.2024, 1:11 |