ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ, НЕОБЫЧАЙНО СЫТНОЕ БЛЮДО Опции

[Vishnu]

600 г говяжьего филе , 400 г репчатого лука ,2 зубчика чеснока ,4 стол, ложки топленого масла, 2 стол.ложки молотой паприки ,1 банка консервированных томатов ,500 мл мясного бульона из кубиков ,2 стручка красного сладкого перца ,2 чайн. ложки муки , рубленая петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо нарезать кусочками. Лук нарезать дольками, чес нок порубить, все обжарить в 2 стол, ложках масла, выложить из сковороды. Остатки масла разогреть и обжарить в нем мясо. Добавить лук и чеснок, приправить паприкой и ввести томаты с соком и бульон. Тушить все 90 мин.
2. Сладкий перец очистить и нарезать кубиками. За 30 мин до готовности добавить к мясу и приправить специями. Гуляш подать на стол, посыпав петрушкой.

-