![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() ![]() |
![]() |
Vishnu |
![]() ![]()
Сообщение
#1
|
![]() Серьезный ![]() ![]() ![]() Группа: Участники Сообщений: 307 Регистрация: 3.2.2006 Пользователь №: 51 ![]() |
Обработанную тушку тетерева натереть солью, начинить лесными орехами (2-3 стакана), смешанными со сливочным маслом (100 г). Тушку обложить ломтиками шпика, обмотав нитками. Дичь уложить на противень спинкой вниз и поставить в духовку. Жарить до полутора часов. После жарки убрать нитки. Тушку уложить на блюдо, полить соком, окружить моченой брусникой или клюквой. |
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 16.6.2024, 16:57 |