IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> САЛАТ ПО-МИНИСТЕРСКИ, очень вкусно - рекомендую (достаточно просто)
Olle_lu
сообщение 4.10.2008, 0:42
Сообщение #1


Ветеран
****

Группа: Адмнистраторы
Сообщений: 592
Регистрация: 8.1.2006
Пользователь №: 2



Продукты:

лосось консервированый 1 банка (275 г),
яйца 5 шт.,
яблоки (лучше кислые, идеально - антоновка) 2 шт.,
сыр 150-200 г,
майонез 300-400 г,
зелень

Инструкции:
Открыть банку лосося, слить жидкость.

Отварить яйца вкрутую очистить яблоки от кожуры, вынуть косточки.

Достать из холодильника кусок твердого сыра (не в смысле давно там, в холодильнике, лежавшего, а сорта такого) и майонез.

Достать лосося из банки, выложить на большую плоскую (это важно!) тарелку, освободить от хрящиков (кому не лениво), хорошенько размять вилкой, ровным слоем распределив по дну означенной посудины, от души помазать сверху майонезом.

Яблоки разрезать на 4 части, и натереть непосредственно сверху на лосося (в целях экономии посуды).

Повторить операцию по обмазыванию майонезом.

Теперь с яйцами: отделить белки от желтков, желтки пока отложить, белки натереть на терке помельче (лучше в мельничке) опять же непосредственно на яблоки, распределив ровным тонким слоем.

Залить майонезом.

Сыр натереть (тоже лучше в мельничке для пущей нежности) повторить операции с выкладыванием и обмазыванием майонезом.

Почти готовый салат еще раз полить майнезом так, чтобы не было видно никаких ингредиентов (в том числе с боков).

Желтки натереть (опять же лучше в мельничке - получаются такие замечательные золотые кудряшки) распределить красиво на верхней части салата, стараясь не помять ни желтки, ни салат.

Для красоты разложить поверх тертых желтков листики и веточки зелени.

Совсем готовый салат поставить на час в холодильник как можно выше (ближе к морозилке).

Подавать на стол прямо из холодильника, резать и раскладывать по тарелкам как торт.


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 16.11.2018, 19:25