IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> О ПОЛЬЗЕ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ, И РЕЦЕПТИКИ
Vishnu
сообщение 26.11.2006, 18:51
Сообщение #1


Серьезный
***

Группа: Участники
Сообщений: 307
Регистрация: 3.2.2006
Пользователь №: 51



Зеленый чай определенно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Его полифенолы напрямую влияют на процесс прогрессирования атеросклероза. К такому выводу пришли японские ученые после 10 лет наблюдений за группой из 50 тысяч человек.
По сравнению с участниками, выпивавшими менее чашки зеленого чая в день, у тех, кто выпивал 3-4 и более чашек, риск общей смертности был существенно ниже. Аналогичная тенденция отмечалась и для сердечно-сосудистой смертности. А вот онкологические заболевания от количества чая не зависят.
Вообще-то, на вкус, на цвет... Мне кажется, зеленый вкусен и без добавок. Такой чистый, бодрящий, ароматный напиток. Главное — его правильно заварить. В отличие от черного, зеленый чай лучше заваривать не кипятком, а горячей водой (70°-85С). На литр воды достаточно 10-15 г сухой заварки. И тут же его надо весь выпить. Никогда не заваривайте чай впрок, на целый день.(это же относится и черному чаю) Не доливайте спитую заварку кипятком, не используйте ее повторно. Пить зеленый чай рекомендуется не горячим, а теплым. ( А зеленый можно еще 2 раза залить ,но не кипятком-и выпить тут же)Или охлажденным, можно даже со льдом.(америкацы привыкли к чаю со льдом)Если ваш зеленый чай дешевый китайский -то поступите как китайцы- первая заварка кипятком-её-слить и не пить,а пить -вторую и третью-тогда горечи не будет.Ну а дорогой чай и не горчит-ведь его завариваем не кипятком. От вкусовых добавок полезных свойств чай не теряет, наоборот, приобретает дополнительные.
В продаже есть пакетики зеленого чая «Гринфилд» с самыми разными ароматическими добавками — и мелисса, и жасмин...Хотя любые пакетики это самый низкий сорт(почти мусор-как считают знатоки)
Чем крупнее лист (менее измельченнее) тем дороже!
И есть немало рецептов с другими полезными добавлениями.
Апельсиновый чай. 25 г апельсиновых,10 г лимонных корок, 25 г сухого зеленого чая залить литром кипятка, влить50 г апельсинового сиропа, настоять 10-15 минут и разлить в чашки.
Горячий лимонад. Чайную чашку лимонного или малинового сиропа, ломтик лимона и 20 г меда залить стаканом зеленого чая.
Чай с пряностями. 2 гвоздички и кусочек имбирного корня залить 0,5 л воды, довести до кипения, снять с огня, добавить 3 чайных ложки сухого зеленого чая, настоять 5 минут, процедить.
Марокканский мятный чай. Засыпать заварной чайник 2 столовые ложки зеленого чая и залить небольшим количеством горячей воды, разболтать. Добавить пучок свежей мяты, сахар по вкусу и влить 1 л воды. Настаивать 6-8 минут.
Чайное молоко. Столовую ложку сухого чая и чайную ложку меда залить стаканом
горячего молока. Размешать, настоять.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 13.12.2019, 9:47