ПАСХА С ЦУКАТАМИ, К ПАСХЕ Опции

[Vishnu]

1 кг сухого творога, 200 г сливочного масла, 4 яйца, 300 г сахара, ванилин, миндаль, фундук, изюм, курага и цукаты.
Желтки яиц разотрите добела с сахаром, протрите через сито творог и сливочное масло, добавьте ванилин и тщательно перемешайте. Массу положите в кастрюлю, поставьте на маленький огонь (примерно на 5-7 минут) и помешивайте, не доводя до кипения.
Когда масса станет однородной, снимите кастрюлю с огня и добавьте орехи, цукаты, курагу, изюм. Остудите. Затем выложите в пасочницу и поставьте сверху гнет. Форму уберите на несколько часов в холодильник. Когда пасха будет готова, выложите ее на блюдо и украсьте свежими фруктами.