ДЫНЯ В БЕЛОМ ВИНЕ, В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
ДЫНЯ В БЕЛОМ ВИНЕ, В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ |
Vishnu |
24.9.2007, 19:44
Сообщение
#1
|
Серьезный Группа: Участники Сообщений: 307 Регистрация: 3.2.2006 Пользователь №: 51 |
1 кг дыни, 250 мл сливок (33%), 200 г сахара, 0,5 л белого сухого вина, сок 1 лимона, 2 персика, щепотка шафрана (куркумы).
Нарежьте из дыни шарики. Вскипятите смесь из вина, сока лимона, сахара и шафрана. Опустите в нее дынные шарики и варите их 10 минут. Остудите, не вынимая из вина. Из персиков с помощью блендера сделайте пюре. Взбейте сливки, добавьте к ним пюре, слегка перемешайте. На тарелку выложите дынные шарики, украсьте их взбитыми сливками, полейте винным сиропом. |
Текстовая версия | Сейчас: 25.9.2024, 17:09 |