Желированные блины, Хорошая идея Опции

[Vishnu]

Испеките несладкие тонкие бездрожжевые блины. Приготовьте две несладкие начинки, например, грибную и рыбную. Половину блинчиков смажьте одной начинкой, вторую половину — другой. Теперь сверните блины в виде трубочек и выложите, чередуя, в форму с высокими бортиками.
Приготовьте желе на овощном или грибном бульоне, по желанию добавьте в него мелко порубленную свежую зелень. Залейте этим желе блины и уберите форму в холодильник для застывания. Затем выньте желированные блины из формы и острым ножом обрежьте излишки желе по бокам, порежьте их тонкими ломтиками.