ОВОЩНОЙ ТОРТ, ЗАКУСКА Опции

[Vishnu]

2 средние картофелины, 2 морковки, 2 яйца, 1 небольшой огурец, 100 г тертого твердого сыра, 1 корень петрушки, 400 мл майонеза, 3 чайн. ложки желатина, 0,5 стакана воды, зелень петрушки и укропа.
Отварите до готовности яйца, картофель и морковь. Затем все очистите и потрите отдельно каждый продукт на крупной терке. Огурец порежьте очень тонкой соломкой. Желатин залейте водой на 40 минут, затем распустите на водяной бане и влейте в майонез, перемешайте. В разъемную форму слоями выложите подготовленные продукты, поливая каждый слой майонезом с желе. Верх торта посыпьте сыром и мелко порубленной зеленью, поставьте торт в холодильник на 3 часа.