СОУС С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И БОТВОЙ РЕДИСА, ЗДОРОВАЯ КУХНЯ Опции

[Vishnu]

4 средних соленых огурца, 5 редисок с ботвой, 4 ст. ложки растительного масла, 1 стакан воды, 1 луковица, соль, лимонная кислота по вкусу. Соленые огурцы пропустить через мясорубку вместе с кожицей и семенами, добавить растительное масло, соль, рубленую ботву редиса,нашинкованный соломкой лук, долить воду. Соус довести до кипения, охладить, ввести лимонную кислоту, мелко резанные редиски. Использовать по желанию.