200 г сыра, 100 г шампиньонов; 2 стручка болгарского перца, 2 яблока, 1 апельсин. Для соуса: 200 г йогурта, 1 ч. пожка горчицы, 3 ч. ложки меда, 2 стол, ложки лимонного сока и апельсиновая цедра
Нарежьте сыр и очищенные
от кожицы и сердцевины яблоки на кубики, шампиньоны, порежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Очищенные перцы нарежьте кольцами. Апельсин очищеный от шкурки порезать кружками ,на каждый положить кольцо перца и выложить салат.
Тщательно смешайте все ингредиенты соуса и приготовленной смесью полейте салат, можно украсить зеленью.