Наташина коврижка, С праздником! Опции

[Vishnu]

1стакан сахара,1стакан воды,2ст.ложки мёда,1ч.ложка соды,2ст.ложки какао(или крепкого кофе),пряности(гвоздика,корица),по 0,5ст. изюма и орехов и растит.масла ,2ст.ложки масла для смазки формы,мука.
В миску насыпать сахар,налить воду и масло,положить мёд,прогреть до полного растворения сахара и мёда.В остывшую жидкость всыпать соду,какао или кофе и пряности и тщтельно вымешать,чтобы не было комков.Добавить орехи,изюм и муку-сколько потребуется,чтобы тесто по густоте напоминало хорошую сметану.Выпекать в форме,смазанной маслом и припорошенной мукой.Остывшую коврижку можно разрезать вдоль и прослоить джемом,а сверху покрыть глазурью.